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ときめきマルシェ@白井総合公園

5月12日土曜日はときめきマルシェに出店しました。

初めての出店で気合いを入れたかったのですが、PTA業務等でかなり時間を割かれており、やりたいことが全部できなかったのが心残りです…しかし、お天気にも恵まれ楽しい雰囲気の中、たくさんの方にお越し頂き、とても充実したイベントでした。
この日のためにロゴと同じカラーのタープテントを購入しました。綺麗なターコイズブルーでお気に入りです。
イベントに参加すると他のお洒落なブースがとても参考になります。
パンのディスプレイ用の棚や敷布等をもっとこだわりたいですね(^^;)
この日はかなり気温が上がったので、パン屋には厳しい日でした。くもらんパック（湿気で曇らない袋）を使っても結露します。
お天気に左右されてしまうのが、外イベントの厳しいところですが…晴れ女パワーが効いたのかな？
クグロフはベリー系とチョコオレンジを作りました。可愛い形なのでデコレーションのしがいがあります。
今回は特別にイベント向けパンを作りました。天然酵母だけどカラフルなパンです。
その名もカラフルうきわパン！
グリーン&オレンジはほうれん草とニンジンのペーストだけで練ってるからヘルシーなのです。

シュトーレンも最後の漬け込みフルーツを惜しみなく使って作りましたが、さすがに暑い日には興味持たれませんでした…次回は冬に作ります！

今回、アンプリュスのブースにお立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました❤

今週末は清戸の杜プチマルシェ

21(土)は白井市青少年女性センター（福祉センター）にて、清戸の杜プチマルシェが開催されます！
毎月第三土曜日開催です。ぜひお立ち寄りくださいね(*´∀`*)ノ

「清戸の杜プチマルシェ」白井市福祉センター

明日4月21日(土)は月に一度の清戸の杜プチマルシェです🌟 un plusはライ麦パンやカンパーニュのハード系からクグロフ、シナモンロール等の菓子パンまでいろいろなパンを揃えてお待ちしています。 今回はハンドメイドサイトで活躍中の『korecore（これコレ）』さんも一緒です。 タティングレースの繊細なアクセサリーやオンリーワンの素敵なアクセサリーもあります。...

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今週末は清戸の杜プチマルシェ

3月17日(土)は清戸の杜プチマルシェに出店します。アロマスプレー作りも開催します！

〈予定メニュー〉
•全粒粉とライ麦のカンパーニュ
•古代小麦とはるゆたかのリュスティック
•甘酒酵母ベーグル
•抹茶&ホワイトチョコ&栗のクグロフ
•ボロニアソーセージと季節の野菜のフォカッチャ
•贅沢シュトーレン

アロマスプレー：一本（100ml）1000円
※緑の服等で100円引き！
アロマスプレーは花粉症対策向けにいかがでしょうか？お好きなアロマブレンドができます。
素敵なタティングレースのアクセサリーもあります。

おかしな焼き菓子屋こばこばさんの美味しいスコーンもありますよ～！
10時～14時までです。お待ちしております💕

「清戸の杜プチマルシェ」白井市福祉センター

3月17日(土)は清戸の杜プチマルシェ！ un plusはこだわり手作りパンとアロマスプレー作りです。タティングレースのアクセサリーもあります。 〈予定メニュー〉 •全粒粉とライ麦のカンパーニュ •古代小麦とはるゆたかのリュスティック •甘酒酵母ベーグル •抹茶&ホワイトチョコ&栗のクグロフ •ボロニアソーセージと無農薬野菜のフォカッチャ •贅沢シュトーレン...

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しろいホワイトフェスティバル

昨日はしろいホワイトフェスティバルに参加しました。
白井フェミナスハートプラスのPRブースにて、焼き菓子屋こばこばさんと合同で出店しました。
お祭りなのでパン屋&焼き菓子屋は浮いてましたが、お立ち寄りくださった皆様、誠にありがとうございました。
チーバくんも買い物に来てくれましたよ←付添人がいない隙に買い物しまくるチーバくん(^^;)

ピザ教室やります

嵐のあとは急に春めいてきましたね！
今週末は白井市桜台センターの『さくセンフェスタ』にピザ教室で出店します。
本格的な生地で焼きたてのピザを作りませんか?
当日は焼き菓子も用意しています。
ぜひお立ち寄りくださいね❤

ショコラ•シュトーレン

バレンタインシーズンにショコラ•シュトーレンを作ってみました。
ヴァローナ社のチョコレートやココアを使用した生地に希少マルコナ種のアーモンドとピスタチオ、アクセントにグランマルニエ風味のクランベリーを入れました。
中心にはラズベリーを練りこんだマジパンをハート型にして忍ばせています。

今後も季節のシュトーレンを作っていきます！
2月の『清戸の杜プチマルシェ』の様子です。クグロフとパンデピスがオススメです。

3月は17日土曜日に清戸の杜プチマルシェを開催します。
お近くを通る際はぜひお立ち寄りくださいね(^^)/

今週末は清戸の杜プチマルシェ

クリスマスが近づいてきました🎄
今週末16日土曜日は清戸の杜プチマルシェ（白井市福祉センター）です。

クリスマスを意識して、シュトレンやクグロフを作ります。
おなじみハード系パンももちろん作ります！
今回は栗や柚子を使ったパンの予定です。
お惣菜パンもあります。

こばこばさんの美味しい焼き菓子やみかづき堂のトンボ玉アクセサリー、クリスマスティーや有機野菜等、今年最後のプチマルシェにぜひいらしてくださいね❤

クリスマスティー作り

紅茶教室Shrewsbury Tea Lessonsさん主催のクリスマスティー作りのワークショップに参加してきました。
本日はCream Tea（こばこば邸）にて開催です。

様々なスパイスやドライフルーツと茶葉を好みで混ぜ合わせて、一ヶ月ほど熟成させて完成させるクリスマスティー。
スパイスの香りに包まれて、自分だけのオリジナルティーを作る楽しさは格別です！
厳選された紅茶と共にこばこば特製焼きたてスコーンも一緒にいただきました。

美味しい焼き菓子といろいろな紅茶を楽しめて、とても充実した時間を堪能しました。
紅茶レッスン、ホッとひと息自分へのご褒美におすすめです❤

【千葉県白井市・紅茶教室】Shrewsbury Tea Lessons～紅茶日和な一日を～

hituji no ponchan さんのブログ「【千葉県白井市・紅茶教室】Shrewsbury Tea Lessons～紅茶日和な一日を～」です。最新記事は「素敵な出会いに感謝して」です。

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こっこ広場プチマルシェ

今日は白井市福祉センターのこっこ広場プチマルシェでした。
寒くて天気もすぐれなかったので、来場者は少なかったけれど、出店者同士でまったり楽しく過ごせて幸せ～おなかもいっぱいです(*´∀`*)

こばこばさんの焼き菓子とさとう式リンパケアを堪能した一日でした。
本日のオススメはフォカッチャ@キノコのアンチョビガーリックです。
お酒のおつまみにも良さそうです❤

来月は12月16日(土)です！
新しく「清戸の杜プチマルシェ」に生まれ変わりますよ～✨
ぜひ遊びに来てくださいね(´▽`)ノ

今週末はこっこ広場プチマルシェ

今週末、18日(土)は白井市福祉センターにてこっこ広場（プチマルシェ）に出店します。

•シュトーレン
•フォカッチャ数種
•ハード系はいちじくチョコ
•ぶどう生地のベリーパン
•サラミ&チェダー

を予定しています。
寒くて雨の予報ですが、温かい飲み物をご用意してお待ちしています！

他には、こばこばさんの美味しいスコーンと、アイシングクッキーのワークショップ、リンパケア体験等ありますので、ぜひ遊びに来てくださいね♪

白井フェミナス@ピザ教室

白井フェミナスハートプラス（白井市女性センター）にてピザ教室を開催しました！

親子連れに大好評でした。
今回の問題点（混み合う時間が集中し、お待たせしてしまったり、段取りが悪かったり…申し訳ないです）を反省し次回に活かし、ぜひまた開催したいです(*´∀`*)ノ
ピザ生地は本場イタリア産小麦をビール酵母で長時間発酵した本格的生地を使用しました。
なので、伸ばして好きな具を乗せて焼くだけ！
ハートの形のピザや思い思いの焼きたてピザが完成しました✨

シュトレンの季節

ハロウィンが過ぎるとあっという間にクリスマス！
シュトレンの季節がやってきます☆
最近は知名度も上がってきたので、食べたことがある方が増えてるようですね。
洋酒漬けのドライフルーツとナッツがたっぷり入ったバターたっぷり使用したお菓子のようなパン？発酵菓子とも言えるドイツ名物のシュトレン。

unplusも実は毎年作っています。
今年ももうそんな季節がやってきました！
今年の第一弾は今週末にお目見えです(*´∀`*)ノ
厳選素材をたっぷり使用した大好評の贅沢シュトレンをぜひ御賞味ください❤