ショコラ•シュトーレン

バレンタインシーズンにショコラ•シュトーレンを作ってみました。

ヴァローナ社のチョコレートやココアを使用した生地に希少マルコナ種のアーモンドとピスタチオ、アクセントにグランマルニエ風味のクランベリーを入れました。

中心にはラズベリーを練りこんだマジパンをハート型にして忍ばせています。

今後も季節のシュトーレンを作っていきます！

2月の『清戸の杜プチマルシェ』の様子です。クグロフとパンデピスがオススメです。

3月は17日土曜日に清戸の杜プチマルシェを開催します。

お近くを通る際はぜひお立ち寄りくださいね(^^)/